Ein zeitloser Klassiker in seiner elegantesten Form. Feinster Amaretto entfaltet seine warme Mandelnote, perfekt ausbalanciert durch frisch gepressten Zitronensaft. Die samtige Textur und eine dezente Schaumkrone verleihen diesem Cocktail seine luxuriöse Leichtigkeit.
Ein stilvoller Genuss für anspruchsvolle Gäste – weich, harmonisch und unverkennbar exklusiv.
🍸 Amaretto Sour – Zubereitung
Zutaten:
- 5 cl Amaretto
- 3 cl frisch gepresster Zitronensaft
- 1–2 cl Zuckersirup (nach Geschmack)
- 1 cl Eiweiß oder Aquafaba (optional, für Schaum)
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einen Shaker geben.
- Dry Shake (ohne Eis) ca. 10 Sekunden kräftig shaken, um eine feine Schaumkrone zu erzeugen.
- Eiswürfel hinzufügen und erneut kräftig shaken.
- In ein vorgekühltes Tumbler- oder Coupette-Glas auf frisches Eis abseihen.
- Optional mit Zitronenzeste oder Cocktailkirsche garnieren.
