Irish Coffee – Beschreibung & Rezept ☕
Der Irish Coffee ist ein klassischer heißer Cocktail aus Irland. Er verbindet kräftigen Kaffee mit irischem Whiskey, feiner Süße und einer cremigen Sahnehaube. Wärmend, aromatisch und perfekt für kalte Tage oder als Dessertdrink.
Zutaten (1 Glas)
- 4 cl irischer Whiskey
- 1–2 TL brauner Zucker
- ca. 120 ml heißer, starker Kaffee
- leicht geschlagene Sahne
Zubereitung
- Ein hitzebeständiges Glas (z. B. Irish-Coffee-Glas) vorwärmen.
- Braunen Zucker und Whiskey ins Glas geben.
- Mit heißem Kaffee auffüllen und gut umrühren, bis sich der Zucker auflöst.
- Die Sahne vorsichtig über einen Löffelrücken auf den Kaffee geben, sodass sie oben schwimmt.
- Nicht umrühren – der Kaffee wird durch die Sahne getrunken.
Tipp
Die Sahne sollte nur leicht geschlagen sein, damit sie schön auf dem Kaffee liegt. Optional kann mit etwas Kakaopulver oder Kaffeebohnen garniert werden.
